TOMÀQUETS SECS PICANTS.
Producte d'autor...Gourmet!
 
Els tomàquets secs ENCANTARAN neixen del saborós tomàquet San Marzano, deshidratat al sol i envasat amb oli d’oliva verge extra, aquests dos ingredients més les especies aromàtiques de muntanya fan que aquest producte es defineixi com a un producte diferent, cuidat i madurat durant un mínim de 8 setmanes. 
 
Els tomàquets secs ENCANTARAN són ideals per a acompanyar el teu plat mediterrani donant un toc aromàtic sense treure protagonisme als altres ingredients. La seva textura carnosa i tendra, fa que a l’hora d’incloure’l en un plat ajudi a crear una fusió de gust i aroma, donant així un matís a plats com les amanides, esqueixada, verdures, pizzes, pastes, carns o peixos.
 
Com a únic conservant utilitzem 100% d’oli d’oliva verge extra, es tracta d’un cupatge, arbequina (30%) i picual (70%). Un oli d’oliva verge extra amb aromes a ametlla i fruit verd, la fulla amb un elevat sabor a fresc i un lleuger toc amarg i picant.
 
Ingredients: Tomàquet, oli d’oliva verge extra, romaní sempre fresc, orenga, all i caiena.
 
Quantitat: PN 125g (entre 10/12 peces)
Servit en pot de vidre.
 
Productor: ENCANTARAN a Vilamòs, un petit poble de la Vall d’Aran