Només per FESTES DE NADAL.
 
Pollastre farcit amb bolets i bacó.
Tradicional rostit de Nadal, pollastre farcit de bacó i bolets, amb una lleugera salsa Pedro Ximénez.
 
Cuinem el rostit de pollastre de manera tradicional amb ceba, all i herbes aromàtiques.
Rostim i daurem el pollastre amb una cocció lenta perquè quedi ben melós.
Un cop està ben rostit amb ceba i all, es prepara el farcit. 
 
Producte cuinat.
2 Formats (trieu el que desitgeu):
*Safata  1 ració (350g) 
*Pollastre sencer (2.2kg)
 
INGREDIENTS:
Pollastre farcit (Pollastre, magre de porc i pollastre, xampinyons, bacó, ou, llet, panses, nous, ceba, brou vegetal, pastanaga, porro, api, tomàquet, oli d'oliva i all).
Salsa de Pedro Ximénez.
 
AL·LÈRGENS
Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa)
Fruits de closca
Soja i productes a base de soja
Api i productes derivats
Cereals que continguin gluten i productes derivats.
Ous i productes a base d'ou
 
VALOR NUTRICIONAL:
Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa)
Fruits de closca
Soja i productes a base de soja
Api i productes derivats
Cereals que continguin gluten i productes derivats.
Ous i productes a base d'ou
 
PREPARACIÓ: 
Forn 160ºC (Passar el producte a un recipient preparat per forn i abocar-hi la salsa)
Safata mitjana (350g) - 8-10 minuts
Safata gran pollastre 2,2kg  20 minuts, anar remullant amb la salsa.
 Paella / cassola (Passar el producte a una paella o cassola i escalfar a foc mitjà)
Safata mitjana (350g) - 5-6 minuts
 
SUGGERIMENTS
Podem acompanyar aquest plat de festa amb puré de poma o poma al forn, el contrast de sabors queda genial.
 
Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació i conservació.
 
CONSERVACIÓ:
Envasat en atmosfera protectora.
Conservar entre 0º i 3ºC.
 
Caducitat de 15 dies.
Es pot congelar per allargar la caducitat.
 
Producte elaborat per Jotri. Juià ( Girona)