PATÉ DELS PIRINEUS.
Creació d'autor...Gourmet!
 
Es diu paté (del francès pâté) a una pasta habitualment a partir de carn picada, fetge i greix, sent corrent l'afegit de verdures, herbes, espècies i vi. En aquest cas hem afegit els tomàquets secs. Obtenint un producte amb caràcter, especiat i amb un toc mediterrani gràcies als tomàquets secs.
 
El Nostre Paté és un producte de territori, el paté tradicional de muntanya de porc i els tomàquets secs ENCANTARAN. Una sinergia sorprenent que s'ha de provar.
Ideal com entrant amb unes bones torrades.
 
Ingredients: Papada, panxeta, fetge, pebre, olorós, sal, tomàquets secs, all, greix i llorer.
 
Format: PN 100g
Servit en pot de vidre.
 
Productor: ENCANTARAN a Vilamòs, un petit poble de la Vall d’Aran.