Un formatge clàssic, expressiu al nas, tendre i àcid en boca amb una textura cremosa, pasta uniforme, blanca, sumat al sabor característic picant i l’aroma fragant del pebre. Ideal per a menjar com aperitiu, ideal com acompanyament d’amanides, escalivada...

Formatge guardonat amb medalla de plata als World Cheese Awards 2019.
La Formatgeria mes premiada de Catalunya als Premis internacionals #worldcheeseawards 2024 de la Guia @guildoffinefood
 
Maridatge: Pack melmelades de maridatge (tomàquet, codony, pebrot vermell i figa) que li donaran un contrast fresc.
 
Formatge del Pirineu Català
Aprox. 500g
 
Productor Betara del Lluçanès.