El Farcellet de cabra. El nostre producte mes singular!!
Guardonat amb la medalla d’Or al World Cheese Awards 2024 i al 2018.
El més tradicional de tots els nostres formatges, fet a mà tal com feien els nostres avis. D’escorça grisa i lleugerament florida, com a bon Garrotxa.De textura semidura i uniforme, amb una pasta de color blanc, un aroma fresc i un sabor cremós amb retrogust a nous.
Ens recorda els formatges que es menjaven antigament a la vora del foc.
Maridatge: Combinat amb melmelada de figues ens dóna el plaer gastronòmic d’un bon àpat.
Formatgeria més premiada de Catalunya als Premis internacionals #worldcheeseawards 2024 de la Guia @guildoffinefood
Formatge del Pirineu Català
Aprox. 500g
Productor Betara del Lluçanès.
top of page
€ 15,00Price
Tax inclòs
bottom of page