Formatge exclusiu 100% de Búfala de la Plana de Vic.
Elaborat amb llet fresca de Búfala de ramaderies sostenibles de Calldetenes.
Guardonat amb la medalla d’Or al World Cheese Awards 2025.
 
D'escorça florida tipus Garrotxa, textura tendra i mantegosa, color groguenc, sabor cremós i lleugerament àcid i font d'àcids grassos omega 3 de gran qualitat.
 
Maridatge: Melmelada pera amb romaní que li donaran un contrast dolç i refrescant o amb un punt exòtic amb la Melmelada de taronja amarga i safrà
 
Elaborat amb llet de Búfala de màxima Qualitat.
Aprox. 500g
 
Productor Betara del Lluçanès.