Fideuà Casolana... per llepar-se els dits!
100% Natural sense additius, ni potenciadors de sabor.
 
Rossegem els fideus i cuinem la fideuà amb fumet de peix de roca i un bon sofregit de ceba de Figueres.
 
El color fosc de la fideuà denota les hores de cocció del seu sofregit, és un dels plats més icònics i més venuts de Cuinats Jotri. Cuinem un sofregit de ceba ben fosc, molt lentament, amb un punt més torrat per aconseguir aquest color, potenciar-ne el sabor i evitar l'amargor. Això suposa una dedicació constant. Per elaborar el fumet de la fideuà també fem un sofregit de ceba, pastanaga i cranc. Si vols, no cal potenciar el sabor amb allioli, té un gust de peix molt potent.
 
INGREDIENTS:
Fideu, fumet de peix, cranc, pota, ceba, oli d'oliva, tomàquet, pastanaga, vi blanc i sal. 
 
VALOR NUTRICIONAL:
· Valor energètic (KJ/kcal): 214kcal
· Proteïnes: 8,5g
· Hidrats de carboni: 20g
dels quals sucres: 1,3g
· Greixos: 11g
dels quals saturats: 1,9g
· Sal: 1,3g
 
AL.LÈRGENS:
Crustacis i productes a base de crustacis
Mol·luscs i productes a base de mol·luscs.
Cereals que continguin gluten i productes derivats.
 
PREPARACIÓ: 
Microones 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones)
Safata mitjana (400g) - 2 o 3 minuts
Safata petita (300g) - 2 minuts
Forn 160ºC (Passar el producte a un recipient preparat per forn)
Safata mitjana (400g) - 4 minuts
Safata petita (300g) - 3 o 4 minuts
Paella / cassola (Passar el producte a una paella o cassola i escalfar a foc mitjà)
Safata mitjana (400g) - 3 o 4 minuts
Safata petita (300g) - 3 minuts
Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació i conservació.
 
Plat cuit. Envasat al buit
Dos opcions de pes a escollir: 300g, 400g o 1kg.
 
Producte fresc, mantenir a la nevera.
Caducitat de 25 dies.
 
Producte elaborat per Jotri. Juià ( Girona)