Favetes amb pèsols a la Catalana.
100% Natural sense additius, ni potenciadors de sabor.
 
Guisat típic de la cuina catalana, cuinem les favetes i els pèsols amb un sofregit de ceba, all tendre i tomàquet amb botifarra negre i cap de llom.  Les faves baby ens proporcionen tendresa i un sabor suau, són més petites, delicades i gens farinoses. Els pèsols tenen una textura melosa i un sabor dolcenc. Elaborem la recepta amb oli d'oliva. La menta i el marduix, li dónen al guisat un sabor particular, i el toc final, li dona la botifarra. La cocció lenta d'aquest guisat, ens permet presentar-lo amb les faves i pèsols sencers.
És un plat especial de temporada d'hivern, que ve molt de gust. Podem decorar-lo amb una branca de marduix.
 
INGREDIENTS:
Favetes, pèsols, brou, botifarra negra, cap de llom de porc, ceba, tomàquet, oli d'oliva, all, espècies i sal.
 
VALOR NUTRICIONAL:
Valors nutricionals del producte per 100 g
Valor energètic (KJ/kcal): 127kcal
Proteïnes:11g
Hidrats de carboni: 7.2g
dels quals sucres: 1.8g
Greixos: 5.5g
dels quals saturats: 1.5g
Sal: 2.8g
 
AL.LÈRGENS:
Soja i productes a base de soja
Api i productes derivats
 
PREPARACIÓ: 
Microones 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones)
Safata petita (250g) - 4-5 minuts
Forn 160ºC (Passar el producte a un recipient preparat per forn)
Safata petita (250g) - 6 minuts
Paella / cassola (Passar el producte a una paella o cassola i escalfar a foc mitjà)
Safata petita (250g) - 4 minuts
 
Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació i conservació.
 
Plat cuit. 
Envasat al buit amb safata.
Opcions a triar (Pes producte): 250g, 400g, 1kg
 
Conservació
Envasat en atmosfera protectora. Conservar entre 0º i 4ºC.Producte fresc, mantenir a la nevera.
Caducitat de 20 dies.
 
Producte elaborat per Jotri. Juià ( Girona)