Croquetes artesanes Gourmet de Bacallà d'Islàndia.
 
Croquetes cremoses, saboroses i irresistibles. 
Cuinades amb dedicació i a foc lent, aconseguim una massa suau, cremosa i ben integrada, que es fon a la boca. 
Elaborades amb llet fresca A2A2 pasteuritzada, que aporta una cremositat única i una millor digestibilitat. 
L’arrebossat és fi i cruixent, respectant l’equilibri entre textura i sabor.
 
Caducitat: 15 dies ( sense Fregir)
                      25 dies  ( Fregides)
 
Formats: FREGIDES: 8u/16u (31g per croqueta) 
                  SENSE FREGIR: 16u (31g per croqueta) 
 
Pes  250g ( 8u)
          500g (16u)
 
INGREDIENTS:
Fumet de bacallà, bacallà d'Islàndia, farina de blat, ceba, mantega, nata, aigua, oli de pinyolada d'oliva, oli d'oliva verge, pa rallat, gelatina de peix i espècies.
 
AL·LÈRGENS
Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa)
Cereals que continguin gluten i productes derivats.
Peix i productes a base de peix
 
VALOR NUTRICIONAL:
· Valor energètic (KJ/kcal): 203kcal
· Proteïnes: 8,2
· Hidrats de carboni: 15
dels quals sucres: 0.7
· Greixos: 12
dels quals saturats: 5,6
· Sal: 1,7
 
PREPARACIÓ: 
Fregidora 180ºC  (fregir amb oli abundant a 180º poques unitats i deixar remuntar la temperatura després de cada fregida)
Fresques - 2 minuts
Fregides - NO
Forn 180ºC (Passar el producte a un recipient preparat per forn)
Fresques - NO
Fregides - 6 minuts
Microones 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones)
Fresques - NO
Fregides - 1 minut
 
CONSERVACIÓ
Envasat en atmosfera protectora. Conservar entre 0º i 4ºC.
 
Producte elaborat per Jotri. Juià ( Girona)