Perfecte per fer una tapa o un entrant en 5 minuts!
 
Elaborat amb peus de porc cuits desossats, amanits amb una combinació de sal, pebre i espècies. Un embotit selecte que no deixa indiferent als paladars més refinats. Ideal per amanides i aperitius.
 
Pes aproximat: 300g
Envasat al buit.
 
Al·lèrgens
Cereals amb gluten : No
Llet i derivats : No
Ous i derivats : No
Peix : No
Cacauets : No
Soja : No
 
Preparació Carpaccio:
Talla ben fi i serveix sobre un plat amb una mica de fromatge curat de Vilavella rallat ben fi per sobre, amb cibulet (tallat petit), un bon rajolí d'oli d'oliva, flors de sal i pebre.
Opció: també pots complementar el plat amb bolets saltejats (en una paella amb 1 gra d'all)
En amanida: Talla a daus per complementar la teva amanida.
 
Productor: Embotit Caus de Puig-Reig, del Berguedà.