Ales de pollastre de pagès adovades amb salsa barbacoa. Lleugerament dolces.
Ales tallades, sense la punta.
 
Pollastres criats al Montseny a l’aire lliure entre bosc. De bona raça i alimentats amb blat de moro, ordi, blat i soja. Sense antibiòtics ni hormones.
 
Envasat al buit.
Pes aprox. 500g
 
Coure-les amb Airfyer: 
Disposa les aletes a la safata de l'airfyer sense que es sobreposin i sense paper (perquè quedin ben cruixents i desprenguin els greixos al fons).
Programa a 180 º C durant 15 minuts.
Passat aquest temps, cuina-les a 200 º durant 5 minuts.
VEURE LA RECEPTA
 
Productor Pollastres de pagès del Montseny.