Pizza de massa fina feta amb farina de la màxima qualitat, fermentada de forma natural durant 48 hores i amb els millors productes de proximitat.
Pizza elaborada artesanalment amb grans projectes socials al darrera amb Fundació Hestia.
Pizza fresca ECO, massa fina precuinada al forn de pedra.De 28cm de Ø
INGREDIENTSBase amb cereals, tomàquet, mozzarella, formatge Gouda, Edam, Emental, Gordon.
Pes 400g.
Envasat al buit.
PREPARACIÓ
Pre-escalfar el forn a 250ºC. Col·locar la pizza sense embolcall, a la part inferior del forn. Afegiu-hi una mica d'oli d'oliva. Enfornar entre 6-7 minuts en funció del cruixent que es vulgui.
Valor energético: 700.00 kJ
Energía: 167.00 kcal
Base de pizza (56%): Harina de TRIGO blanca*, tomate triturado*, agua,mezcla de cereales *(5%) (Harinade TRIGO blanca *, harina de AVENA*, copos de AVENA*, semillas de lino marrón*, pipas de girasol*,gluten de TRIGO*, sal y pipas de girasol*), aceite de oliva virgenextra*, sal, levadura. Guarnición (44%): Queso MOZZARELLA* (LECHE devaca pasteurizada*, sal, cuajo yfermento láctico), jamón* (37%) (Jamónde cerdo* (91%), agua, sal marina, azúcar*, aroma* y antioxidante: ácidoascórbico), champiñón natural*.(*)procedente de la agricultura ecológica.
AL·LÈRGENS: Gluten, llet. Pot contenir traces d'api, tonyina iderivats de soja.
Productor: Casa Modena a Riudellots de la Selva.