Pitaia, també coneguda com a fruita del drac (per la seva bellesa) és una fruita tropical, exòtica, d'origen Amazònic.
 
La reina de les fruites per les seves grans propietats!
 
Carecterístiques:
Suau sabor dolç  (menys que la blanca) , gustosa i saciant.
El seu sabor recorda entre un meló i un kiwi.
Sorprèn el seu color intens i de gran capacitat de tiny.
 
Propietats nutricionals i beneficis:
Alta amb aigua: Molt hidratant i baixa en calories.
Fibra: Regula el trànsit intestinal i millora la digestió.
Antioxidants: Rica en vitamina C i betalaïnes que protegeixen les cèl·lules.
Minerals: Aporta ferro, calci i fòsfor al cos.
Les llavors contenen greixos sans com l'Omega-3.
 
Com menjar-la:
Per refrescar-te ... recomanem menjar-la ben fresca.
Obrir-la per la meitat i amb cullera ( com el kiwi)
 
Per potenciar el sabor... menjar-la a cullera amb unes gotetes de llimona.
 
Idonia per fer batuts, menjar amb iogurt, en amanides, amb cereals...fruita molt versàtil
 
Servit en caixa 1kg.
Demanem que ens retorneu les caixes, per tal de reutilitzar-les.
 
Productor Agustí d'Alcanar (Terres de l'Ebre).