Lasanya de carn

Lasanya casolana, com la que fa, l'àvia...a foc lent. Làmines de pasta fresca, d'elaboració pròpia, amb farcit de carn, ceba, tomàquet i espècies. Amb el mètode de l'extracció lenta, aconseguim una major porositat que fa que la pasta agafi molt més el sabor del farcit. Elaborem el farcit de carn amb un sofregit cuit a foc lent.