Formatge de vaca Madurat Artesà estil Pirineu.
Formatge guardonat amb medalla de BRONZE als World Cheese Awards 2018.
 
Formatge elaborat amb llet d’un ramat de proximitat, de mitjana maduració, amb escorça neta i compacte, de gust intens i lleugerament làctic, amb un punt de sal. Resulta una opció ideal per gaudir del formatge a qualsevol hora del dia. És un formatge molt fundent ideal per a gratinar o servir amb torrades lleugerament calent.
 
Maridatge: Melmelada pera amb romaní que li donaran un contrast dolç i refrescant o amb un punt exòtic amb la Melmelada de taronja amarga i safrà
 
Elaborat amb llet de vaca de màxima Qualitat AA ( la més alta!)
Aprox. 500g
 
Betara... La Formatgeria més premiada del món 2025.
 
Productor Betara del Lluçanès.