Formatge Vaca/Cabra Eco TORRAT

Un Formatge Madurat Eco amb llet de Cabra del seu propi ramat i llet de Vaca eco del ramat veí. Guardonat Internacionalment Medalla Bronze al World Cheese Awards 2024. El Torrat és un formatge sorprenent, elaborat amb la singularitat de llet de vaca (80 %) i de cabra (20%). Fregat amb ratafia per crear una textura tancada. És un formatge madurat que destaca pel seu gust i per la seva sumptuositat que fa descobrir lentament el seu singular caràcter.