Un Formatge Madurat Eco  amb llet de Cabra del seu propi ramat i llet de Vaca eco.
 
Guardonat Internacionalment  Medalla Bronze al World Cheese Awards 2024.
 
El Torrat és un formatge sorprenent, elaborat amb la singularitat de llet de vaca (80 %) i de cabra (20%). Fregat amb ratafia per crear una textura tancada. És un formatge madurat que destaca pel seu gust i per la seva sumptuositat que fa descobrir lentament el seu singular caràcter. El tall presenta un interior groguenc, per la presència de la llet de vaca. 
 
Certificació ecològica.
Peça pes aprox: 250g
 
A la cuina: Ideal per fer una taula de formatges o per acompanyar en qualsevol àpat.
 
Recomanacions: 
Obrir la bossa del formatge 10 minuts abans del consum.
Conservar entre 4 i 8 graus.
 
INGREDIENTS:
Llet pasteuritzada de vaca (80%) i de cabra (20%), sal, quall, ferments làctics i estabilitzador clorur càlcic
 
VALOR NUTRICIONAL:
Per cada 100g:
Valor energètic: 354 kcal / 1469 kj
Greixos: 28 g
dels quals saturats: 14 g
Hidrats de carboni: 0.4 g
dels quals sucres: 0.4 g
Proteïnes: 25 g
Sal: 1,50 g
 
AL.LÈRGENS:
Conté llet i derivats (inclosa la lactosa)
 
Productor Mas El Garet de Tona (Osona)