Un formatge tendre Eco de Pebre Negre amb llet de Cabra del seu propi ramat.
 
Premiat Internacionalment amb medalla Or al World Cheese Awards
És un formatge amb personalitat intensa i aromàtica.
La potència del pebre negre de l’escorça del formatge contrasta amb la suavitat del seu interior.
Quan es talla ofereix un color blanc trencat i una textura mantegosa que es fon a la boca. El seu sabor és potent amb notes lleugerament picants. 
 
Certificació ecològica.
Dos opcions de pesos: 250g o 500g
 
A la cuina: perfecte per acompanyar una escalivada o una carn vermella, també per gratinar.
Recomanacions: 
Obrir la bossa del formatge 10 minuts abans del consum.
Conservar entre 4 i 8 graus.
Mantenir l’escorça del formatge per notar el gust més aromàtic de les fines herbes amb el formatge.
Menjar a talls prims des de l’escorça fins a l’interior.
 
INGREDIENTS:
Llet pasteuritzada ecològica de cabra ,sal, quall, ferments làctics, estabilitzador clorur càlcic i pebre negre 1,5 %
 
VALOR NUTRICIONAL:
Per cada 100 g:
Valor energètic: 323.2 kcal / 1338.8  kj
Greixos: 27.9 g
dels quals saturats: 20 g
Hidrats de carboni: 0.49 g
dels quals sucres: 0.49 g
Proteïnes: 17.54 g
Sal: 0.85 g
 
AL.LÈRGENS:
Conté llet i derivats (inclosa la lactosa)
 
Productor Mas El Garet de Tona (Osona)