Un Formatge semi Eco a l'estil Garrotxa, amb llet de Cabra del seu propi ramat.
 
El Garrotxa és un clàssic, de maduració pausada i tranquil·la durant un mínim de 6 setmanes. Fregat diariament per aconseguir una floridura en l’escorça igual a tot al formatge, la qual desprèn aromes humides de sotabosc que ens transporten als boscos de Catalunya. Ens sorprèn amb el seu gust suau, agradable i persistent que convida a repetir. Ideal per a tots els paladars. 
 
Certificació ecològica.
Peça pes aprox: 440g
 
A la cuina: el formatge ideal per a les fustes de formatge variades, per combinar amb embotits i, també, com a ingredient complementari d’una amanida.
Recomanacions: 
Conservar entre 6 i 12 graus.
Saborejar-lo tallat a daus o a làmines per gaudir del seu millor gust.
 
INGREDIENTS:
Llet pasteuritzada ecològica de cabra, sal, quall, ferments làctics i estabilitzador clorur càlcic.
 
VALOR NUTRICIONAL:
Per cada 100g:
Valor energètic: 398 kcal / 1.646 kj
Greixos: 35 g
dels quals saturats: 25 g
Hidrats de carboni: 0.1 g
dels quals sucres: 0.1 g
Proteïnes: 20 g
Sal: 1.10 g
 
AL.LÈRGENS:
Conté llet i derivats (inclosa la lactosa)
 
Productor Mas El Garet de Tona (Osona)