Formatge Cabra Eco GARROTXA

Un Formatge semi Eco a l'estil Garrotxa, amb llet de Cabra del seu propi ramat. Guardonat amb la medalla d’Or al World Cheese Awards 2023-2024 El Garrotxa és un clàssic, de maduració pausada i tranquil·la durant un mínim de 6 setmanes. Fregat diariament per aconseguir una floridura en l’escorça igual a tot al formatge, la qual desprèn aromes humides de sotabosc que ens transporten als boscos de Catalunya. Ens sorprèn amb el seu gust suau, agradable i persistent que convida a repetir.