La mescla del formatge fregat amb cervesa eco, i l’elaboració a partir de llet ecològica ( del seu propi ramat) dóna com a resultat una combinació d’ambdós.
Olor amb matisos de cerveza (torrefactes, fusta, blat) i la llet de cabra (acidesa, llet fresca, bosc), donen com a resultat un formatge complex i interessant, per degustar lentament.
Formatge guardonat amb medalla de silver al World Cheese Awards 2012 i 2019
La Formatgeria més premiada de Catalunya als Premis internacionals #worldcheeseawards 2024 de la Guia @guildoffinefood
Maridatge: Pack melmelades de maridatge (tomàquet, codony, pebrot vermell i figa) que li donaran un contrast fresc.
Llet eco del seu propi ramat.
Amb certificació ecològica.
Formatge del Pirineu Català
Aprox. 500g
Productor Betara del Lluçanès.
top of page
€ 17,00Price
Tax inclòs
bottom of page