Xai de pastura extensiva 100% criat amb el ramat. (1,300kg aprox.) 100%Natural, sense conservants ni colorants.
Espatlla de xai desossada i farcida de butifarra, cansalada, prunes, panses i pinyons (sense sal ni pebre).
Lligat com un tall rodó i reforçat amb una malla per facilitar la seva cocció.
Opcional: es pot fer sense fruits secs.
Demaneu en comentaris ( en la mateixa comanda) o ens envieu un email a hola@sangcatalana.cat indicant el número de comanda.
Idoni per celebrar aquestes Festes de Nadal.
Racions: per 6 persones. 11 talls (2cm de gruix aprox).
Producte elavorat cada setmana.
Es serveix envasat al buit i sense coure.
2:30h de cocció aprox.
Si no saps com cuinar-lo, et deixem la recepta
( Clica a baix)
Productor Pla Oví, ramader d'Algerri, Lleida.