Xolís/Llonganissa Xolís d'Adons-046

9,90 €

A l'hivern en temps de fred i neu seleccionem les millors carns magres del porc per elaborar el nostre producte estrella, gourmet, únic, 100% natural, sense afegir ni làctics, ni glútens, ni d'altres additius i reposar de dos a quatre mesos en celler. Com a suggeriment per a degustar aquest producte exquisit, recomanem acompanyar-lo amb una torradeta de pa de pagès amb tomàquet i un raig d'oli del molí. També si escau, un tastet de vi del celler. En tot moment, per picar, per esmorzar, per berenar, sempre queda un foradet per una bona secallona del Pirineu. Bon profit! El servim al buit, aconsellem treure'l del buit unes hores abans de consumir. Conservar entre 5ºC i 8ºC Sense conservants Sense additius Conservar en fresc Sense gluten Sense lactosa Aprox 275 - 300 gr.

Tot comença en un petit poble dels Pirineus catalans...
On es donen cita circumstàncies úniques i irrepetibles que tenen a veure fonamentalment amb el seu paisatge. Adons es un paradís per buscar inspiració, i trobar-la.
Immersos en una societat dominada per la rapidesa i la tecnologia, Xolís d'Adons rescata del passat els tradicionals processos d'aprofitament del porc.

Una tasca llarga, pacient i minuciosa que requereix del saber fer d'autèntics artesans que exerceixen la seva missió amb passió i respecte per la màgia d'allò que te historia i tradició.

Un procés que uneix tècnica i emoció. Pur espectacle. Es poesia, bellesa, és artesania en estat pur.

L'embotit Xolís d'Adons és un tresor gourmet únic.
És sensibilitat. És tradició, paciència, caràcter, plaer. És passió per la feina ben feta.
Els nostres embotits conten una història, la de l'artesania.
És natural, senzilla i sempre la mateixa.
Estem convençuts que una gran historia mai es repeteix massa.