Somalla Extra Embotits La Gleva-047
La somalla es un embotit sec de la familia dels madurats, com la llonganissa o el fuet. Somalla és un terme que al·ludeix al seu aspecte: “somall” es refereix a una cosa seca o mig assecada. Sense gluten.
Som una petita empresa familiar amb més de 100 anys d'experiència.
Des dels nostres besavis, fem embotits en una petita fàbrica a la Gleva (la plana de Vic).
Després de tants anys, hem après a fer embotits amb cura, delicadesa i molt de carinyo.
Això fa que els nostres embotits siguin extraordinàriament bons.
