Oliverum Mas Blanch I Jové-027

67,50 €

Oli verge extra d’olives verdes, sense filtrar. 100% arbequina

Respecte i treball cap a la terra i les oliveres. Acurada selecció de les olives. Pur oli d’oliva verge extra d’olives 100% arbequines. Senzillament el millor suc d’oliva, sense afegir-hi res. De la primera premsada en fred, treballant a una temperatura màxima de 22ºC, que ens permet conservar les millors propietats.

Aquests olis tan especials estan fets pel mètode de decantació, sense clarificar ni filtrar i és normal que deixin pòsit, ja que contenen molta càrrega orgànica que acaba precipitant. A canvi, és un oli que es conserva millor i que aconsegueix preservar totes les propietats organolèptiques tan beneficioses per la nostra salut. L’acidesa dels nostres olis és sempre inferior al 0,2º.

Un procés d’elaboració més cuidat, més natural i més respectuós ens permet aconseguir un oli únic. Un producte extraordinari.

 

Tenim quatre gammes de productes en diferents formats:

MOLÍ DEL SET La nostra gamma bàsica però deliciosa.

OLIVERUM Oli verd amb molta potencia d’entrada, molt persistent i d’intens sabor.

ÒLIM Oli d’olives ecològiques en el seu format verd i madur.

LES PUBILLES Oli d’oliveres centenàries. Les oliveres centenàries transmeten molt més el potencial aromàtic i donen més profunditat a l’oliva. Però com a contrapartida són menys productives i generalment la collita ha de ser manual.