Alè de Drac Cervesa Sant Jordi-061

2,06 €

Sant Jordi mata al drac i de la ferida la princesa n'omple la copa i en pren l'esperit del drac, l'Alè de Drac. De tonalitat rogenca, de cos i amargor mig, on el moderat sabor a malta caramel equilibra els llúpols cítrics, deixant una agradable sensació en boca. Estil cerveser. American Amber Ale Any sortida a la venda. Maig 2014 ABV. 5.5% Vol EBC (Color). 25.8 Tipus fermentació. Alta Ibus. 33 Temperatura idònia de consum. 8-10ºC Malts. Maris Otter, Carared, Melanodien, Special B Llúpols. Columbus, Cascade Altres ingredients. Flocs d'ordi Color àmbar-rogenca i força cristalina. Escuma blanca-cremosa. Alta maltositat, i baixa en llúpol. Caràcter dolç que recorda al caramel, amb notes torrefactes. Sabor maltós i caràcter cítric. Dolçor inicial seguida de notes acaramel-lades. Força equilibri entre la malta i els llúpols. Format Venda. Ampolles 33cL, 75cL Barrils 20L i 30L

Som una empresa familiar que elabora cervesa artesana i natural al magatzem Cal Peó, edifici modernista de M.J. Raspall del 1910, antic magatzem de cereal, pinso i farines. Som la cinquena generació des de la seva construcció i pretenem recuperar l'esperit de l'edifici a través del cereal, adaptant l'activitat a la nostra passió i als nostres estudis.

Medalla d'or al Barcelona Beer Challenge 2019, or i plata al 2018 i bronze al 2017, membres del GECAN (Gremi d'Elaboradors de Cervesa Artesana i Natual), amb el distintiu de qualitat turística SICTED, guanyadors del premi PITA 2014 i adherits a la Xarxa Productes de la Terra. Creem sinèrgies amb productors, entitats i artistes del poble.