Secallona del Berguedà, un embotit tradicional, molt fi i vermell.
Amb tripa 100% natural i fina que li confereix una maduració ràpida.
Si la trobeu massa tova, deixeu-la un parell de dies penjada en un lloc frec i sec  (al mànec d'un armari de la cuina) i veureu com asseca al vostre gust.
 
Producte elaborat amb productes 100% Naturals
Productor: Caus de Puig-Reig
 
Consells conservació embotit.
Tens clar com conservar els embotits curats Caus per poder-los gaudir el màxim de temps possible?
Pren nota ✍🏼
✅ Penjar en un lloc fresc, sense humitat, ben ventilat i fosc, entre 15 i 20º, com ara un rebost
🚫 No preservar a la nevera, l’embotit podria reabsorbir la humitat i estovar-se
🚫 No embolicar amb plàstic, necessita airejar-se
🚫 No guardar dins d’un tàper, podria agafar mal gust
🚫 No conservar l’embotit tallat, augmentaria el gust salat