Formatge de cabra ecològic semi-curat elaborat amb llet pasteuritzada i una maduració
de més d’un mes.
 
Perfecte equilibri de cremositat i la lleugera acidesa en boca, de pastura, el fa ideal per gaudir lentament. Gust suau amb textura sedosa.
Tot un vici! Al ser eco, la pell es pot menjar perfectament.
Idoni per acompanyar amb fruita fresca: raïm, nabius, gerds, raïm, préssec, poma, pera, nectarina, figues fresques, albercocs, magrana, dàtils. Fruita seca, panses, prunes, orellanes, Melmelada de Nabius, gers... Pack melmelades de maridatge  (tomàquet, codony, pebrot vermell i figa) que li donaran un contrast especial i pels més dolços... Pack melmelades maridatge Dolç  (préssec, albercoc, cirera i maduixa).
 
Llet ecològica del seu propi ramat.
Formatge de Pastora Catalana.
Amb certificació ecològica.
 
Propietats:
El formatge és font natural de calci i proteïnes, així com de vitamines A i D – imprescindibles per la correcta absorció del calci per part de l’organisme – i del grup B, com la B12, la B9 (el famós àcid fòlic), la B2 (riboflavina) o la B1 (tiamina).

Aprox. 460g
Envasat al buit
 
Productor Vilavella de Pallars Jussà