El nostre producte estrella és el formatge de cabra cremós del Pirineu, amb castanya de Viladrau, adquireix un sabor ben original a fruits secs.
Formatge guardonat amb medalla de bronze al World Cheese Awards 2018.
La seva textura cremosa barrejada amb la castanya cruixent ens recorda el trabuc d’en Serrallonga que ressona entre les dents, sacsejant tot el Montseny i sentim la flaire de la muntanya.
Formatge d’escorça lleugerament florida amb una textura semidura i uniforme amb petites taques daurades. De color marfil tacat de daurat i amb una olor suau de les castanyes.Formatgeria més premiada de Catalunya als Premis internacionals #worldcheeseawards 2024 de la Guia @guildoffinefood
Maridatge: Pack melmelades de maridatge (tomàquet, codony, pebrot vermell i figa) que li donaran un contrast fresc.
Llet eco del seu propi ramat.
Amb certificació ecològica.
Formatge del Pirineu Català
Aprox. 500g
Productor Betara del Lluçanès.
top of page
€ 17,00Price
Tax inclòs
bottom of page