Només per FESTES DE NADAL.
 
Canelons de pollastre rostit amb beixamel de ceba rostida.
Amb pasta fresca d'elaboració pròpia!
 
Cuinem el rostit de pollastre de manera tradicional amb ceba, all i herbes aromàtiques.
Rostim i daurem el pollastre amb una cocció lenta perquè quedi ben melós.
Un cop està ben rostit amb ceba i all, es prepara el farcit. 
 
La beixamel elaborada amb llet fresca de Fonteta que és de tipus A2A2, més fàcil de digerir i afegim i bolets, aconseguint una salsa cremosa i amb més sabor.
Cobrim amb formatge semicurat de vaca i emmental, per aconseguir un gratinat ben daurat.
 
Producte cuinat, però sense gratinar.
2 Formats: 2unitats (335g) i 6unitats (978g)
 
INGREDIENTS:
Canelons: Pasta a l'ou, rostit de pollastre, brou, llet fresca pasteuritzada, ceba, pa, tapioca, oli d'oliva i espècies.
Beixamel de ceba rostida: Llet fresca pasteuritzada, ceba, farina, mantega, sal i espècies.
Formatge emmental i semicurat.
 
Elaborem la pasta dels canelons amb sèmola de blat dur i ou. Amb la tècnica de l'extracció lenta i gràcies a una peça de coure anomenada "trafilatura" aconseguim que la pasta surti d'una forma més lenta i tingui més porositat, així millorem notablement el seu sabor.
 
AL·LÈRGENS
Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa)
Api i productes derivats
Cereals que continguin gluten i productes derivats.
Ous i productes a base d'ou
 
VALOR NUTRICIONAL:
· Valor energètic (KJ/kcal): 196kcal
· Proteïnes: 13g
· Hidrats de carboni: 8,3g
dels quals sucres: 2,6g
· Greixos: 10g
dels quals saturats: 4,7g
· Sal: 0,99g
 
PREPARACIÓ: 
Forn 180ºC (Retirar l'envàs transparent abans d'introduir-lo al forn)
Safata 1 ració: 6 minuts
Safata 3 racions: 10 minuts
 
Microones 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones)
1 ració: 4,5 minuts
És recomenable un cop calent passar-ho per una salamandra per gratinar el formatge.
 
 
Per garantir el resultat final òptim del producte, conservant totes les seves propietats i sabor, recomanem seguir les instruccions de preparació i conservació.
 
CONSERVACIÓ:
Envasat en atmosfera protectora.
Conservar entre 0º i 3ºC.
 
Caducitat de 15 dies.
Es pot congelar per allargar la caducitat.
 
Producte elaborat per Jotri. Juià ( Girona)